Le petit Epeautre de Haute-Provence :
Céréale intacte depuis des millénaires, cultivé traditionnellement à plus de 400 m d'altitude !
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Le QUINOA Rouge :

En avant première : autre variété toute aussi ancienne que notre quinoa Réal possédant les mêmes vertus nutritionnelles. Texture plus ferme et goût plus rustique. Il permet de composer des plats colorés.

Le QUICO :

Mélange de quinoa et de lentilles corail additionnée de petits morceaux de carottes. Peut composer un plat unique et équilibré.

Le Pain des Andes :

Pour les amateurs de bon pain : une préparation boulangère prête à l’emploi.

Amaquino : crunchy quinoa aux fruits rouges

Andino : crunchy quinoa – amaranthe et sésame sans fruit

Nos nouveautés 2005 :

Coudes Quinoa à la tomate
Spaghetti à l’épeautreRessorts
Amaranthe Pois chiches

Une mention spéciale à la salade aux deux algues qui ne nécessitent pas de cuisson pour être consommées : une simple réhydratation de 10mn suffit !
Algues utilisées : wakamé et lichen, verte et rouge qui peuvent être mélangées à des crudités, hachées finement pour être incorporées à une vinaigrette…

Nous vous proposons aussi de prendre le temps de déguster nos nouveaux gressins et fonds de pizza au quinoa et les galettes fines de riz-quinoa…